Le piment, bon pour le coeur? - A la une

Vous appréciez les plats bien épicés ? Il se pourrait que cette appétence soit bénéfique pour votre santé. C’est en tout cas ce que suggèrent les résultats d’une méta-analyse américaine.

Le piment est un aliment déconseillé pour les personnes souffrant de troubles intestinaux. Pourtant plusieurs études ont déjà démontré qu’il possède des propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé, notamment par la capsaïcine qu’il contient. Celle-ci a des effets anti-inflammatoires, antioxydants, anticancéreux et favorisant la régulation du glucose sanguin. C’est cette substance qui confère son goût plus ou moins piquant au piment. Pour en savoir plus sur les effets positifs de cet aliment, une équipe du Cleveland Clinic’s Heart, Vascular & Thoracic Institute à Cleveland (Ohio) a passé en revue 4 larges études sur le sujet. Chacune offrait des données sur […]

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