Les boissons rafraîchissantes à travers les âges 
« L’apparition des boissons sans alcool a toujours suivi l’évolution de notre connaissance du corps humain », observe Richard Delerins. Nous ne buvons pas telle ou telle boisson par hasard : de tous temps, les Français ont consommé des boissons qui ont du goût pour différents usages : se désaltérer, se détendre, se régénérer, se tonifier, …
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