Les boissons sucrées augmentent les risques de maladies du foie

Les boissons contenant des sucres ajoutés exposent les consommateurs réguliers à un surrisque de cancer du foie. Et plus globalement, elles augmentent la mortalité due aux maladies chroniques du foie. Pour le prouver, des chercheurs américains* ont suivi une cohorte de 98 789 femmes ménopausées pendant 20,9 années. « Celles qui consommaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour avaient 18% de risque de développer un cancer du foie, contre 10,3% chez celles qui consommaient trois portions ou moins de boissons sucrées par mois », résume le Pr Xuehong Zhang, principal auteur de l’étude. Une incidence donc bien moindre dès lors que […]