Les consommateurs contre les antibiotiques dans l’élevage

Le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) à Bruxelles vient de demander officiellement «l’interdiction de l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale à des fins de croissance ». Il réclame aussi une meilleure information des agriculteurs, des médecins et des consommateurs sur les risques liés à l’abus d’antibiotiques. Ces prises de position font suite à la préoccupation croissante face à la multiplication des souches microbiennes multi-résistantes. Cette dernière est directement liée à un usage souvent irrationnel de ces médicaments. Par les médecins d’abord, qui ont souvent recours à des antibiotiques de dernière génération alors qu’ils pourraient utiliser des médicaments moins récents, moins chers mais néanmoins toujours actifs alors qu’en recourant d’emblée aux molécules les plus récentes ils favorisent le développement de résistances. Par les éleveurs surtout, à qui les antibiotiques sont vendus comme des «agents de croissance » qui augmentent la productivité de l’élevage alors qu’ils devraient n’être utilisés que pour soigner des animaux malades. L’inquiétude du Beuc est d’ailleurs relayée aux Etats-Unis par la très sérieuse Food and Drug Administration. Celle-ci vient de proposer d’évaluer les quantités d’antibiotiques utilisés de façon routinière par les éleveurs et les répercussions de ces pratiques sur la santé humaine. Bruxelles vient de demander officiellement “l’interdiction de l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale à des fins de croissance” .

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  Source : Relevé Epidémiologique Hebdomadaire OMS, 1997, 72, 333-340, n°45.