Les consommateurs contre les antibiotiques dans l’élevage

Le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) à Bruxelles vient de demander officiellement «l’interdiction de l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale à des fins de croissance ». Il réclame aussi une meilleure information des agriculteurs, des médecins et des consommateurs sur les risques liés à l’abus d’antibiotiques. Ces prises de position font suite à la préoccupation croissante face à la multiplication des souches microbiennes multi-résistantes. Cette dernière est directement liée à un usage souvent irrationnel de ces médicaments. Par les médecins d’abord, qui ont souvent recours à des antibiotiques de dernière génération alors qu’ils pourraient utiliser des médicaments moins récents, […]