Les fêtes, même avec du cholestérol, cest tout à fait possible! 
Evitez les viandes grasses comme le buf, le porc et le mouton mais aussi les fritures, le beurre et la crème fraîche ordinaire. Attention à ne pas consommer trop dufs ni de pâtisseries. En revanche, volailles et poissons seront vos amis et notamment le saumon, la truite et le cabillaud. Cette morue fraîche est délicieuse, grillée! Si vous voulez un menu, voici quelques idées sans cholestérol: Des huîtres vertes pour la mise en bouche; Des toasts au saumon fumé avec crème fraîche allégée à la ciboulette; De la pintade grillée aux pommes fruits; De fines rondelles […]
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