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Les fumeurs mangent mal

13 juillet 2000

Pourquoi les fumeurs sont-ils si nombreux à mourir de cancers du poumon? Parce qu’ils fument bien sûr! Mais aussi parce qu’ils mangent mal… Ce constat ressort d’une étude menée au Canada auprès de 40.000 fumeurs et non fumeurs . Les accros à la cigarette ne sont pas friands de légumes comme les haricots verts ou les carottes. A l’inverse, ils sont davantage portés vers la pomme de terre. Quant aux crucifères – les choux, radis, cresson, navets – ils n’en raffolent pas non plus. Leur consommation de fruits est inférieure de 20% à 50 % à celle des non-fumeurs. « […]

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