Les petits mieux protégés des allergies alimentaires

En France, 8% des moins de 15 ans souffrent d’allergies alimentaires. D’où la volonté du Syndicat français des Aliments de l’Enfance (SFAE) de prévenir les accidents. En supprimant notamment le gluten des céréales destinées aux moins de 6 mois. Autre nouveauté, la création d’une gamme d’aliments « variétés 4 mois ». Des recettes qui ne contiennent aucun des allergènes potentiels suivants : arachide, oeuf, viande, poisson, kiwi, noix, noisettes, amandes. Dans un communiqué, le SFAE précise que si une recette « convient à un enfant allergique, il ne faut pas hésiter à lui en donner jusqu’à 3 ans. » Vous craignez que votre enfant […]