Les restes des fêtes… c’est encore la fête !

Noël et la Saint-Sylvestre sont souvent l’occasion de repas (trop ?) abondants. Par conséquent, les restes s’accumulent. Sans pour autant tout jeter après le réveillon, prenez quelques précautions pour conserver ces bonnes choses. Vous réduirez ainsi le risque d’intoxications alimentaires. – Qu’il s’agisse de plats cuits ou crus, occupez-vous des restes tout de suite après le repas. Jetez tous les aliments cuits laissés plus de deux heures à température ambiante. Si vous n’êtes pas sûr du temps qui s’est écoulé, ne vous fiez pas à votre nez, à vos yeux ni vos papilles : jetez ! Ni l’apparence, ni le […]