Perfectionnisme, estime de soi et culte du corps, les athlètes de haut niveau surveillent de très près leur corps et en particulier leur poids. Qu’il s’agisse d’appartenir à une catégorie de poids pour un judoka ou un boxeur ou d’être le plus performant possible pour un cycliste, l’équilibre alimentaire – et parfois la santé – peuvent être mis à mal par un régime trop strict ou des pratiques dangereuses.
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