Le recours à une alimentation saine comportant des fruits et légumes frais en quantités suffisantes reste encore le meilleur moyen de prévenir les maladies cardio-vasculaires et linfarctus du myocarde. Cette solution est de loin préférable aux vitamines de synthèse et autres antioxydants. Si vous pensez quil sagit dune conclusion de simple bon sens, sachez quelle résulte dune savante étude menée outre-Atlantique par le Pr. Edgar R. Miller, de la Johns Hopkins University! Avec ses collaborateurs il a suivi une cohorte de volontaires participant à lenquête DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) quant aux effets de lalimentation sur lhypertension artérielle. « […]
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