Maladie cœliaque : le gluten se transmet-il par un baiser ? - A la une

Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque, la crainte d'une exposition accidentelle au gluten peut s'étendre bien au-delà de l'assiette — jusque dans l'intimité, au moment d’un baiser. Mais une étude apporte des résultats rassurants : si le gluten peut effectivement être transféré par la salive, la quantité transmise reste généralement trop faible pour représenter un danger.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui touche environ 1 % de la population. Chez les personnes concernées, l’ingestion de gluten — une protéine que l’on retrouve dans le blé, le sigle et l’orge — provoque des lésions de l’intestin et de nombreux symptômes digestifs (diarrhée chronique, douleurs abdominales, ballonnements associés à des flatulences…). Un régime strict sans gluten à vie est donc indispensable. Des études ont montré que cette vigilance permanente peut engendrer anxiété et évitement social, notamment dans le contexte des relations amoureuses. Pour les personnes concernées, une question se pose : peut-on ingérer du gluten en embrassant […]

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