Maladie de la vache folle : le cas des Ardennes confirmé

Le ministère en charge de l’Agriculture vient de confirmer un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) chez une vache dans les Ardennes. La suspicion avait été dévoilée ce mardi 22 mars. La consommation de viande bovine ne présente aucun risque pour l’homme. Le cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) détecté chez une vache de race Salers âgée de 5 ans et décédée prématurément cdans un élevage des Ardennes a été confirmé ce 23 mars par le laboratoire de référence de l’Union européenne (LRUE). Une donnée ensuite relayée à la Commission européenne et à l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). La consommation […]