Manger au restaurant augmente notre exposition aux phtalates

Selon des chercheurs américains, manger à l’extérieur (restaurants, fast-food…) augmente le risque d’être exposé à certains perturbateurs endocriniens, comme les phtalates. Pour les scientifiques, une seule chose à faire : cuisiner chez soi. Les phtalates sont des produits chimiques utilisés dans les matériaux d’emballage ou encore dans certains cosmétiques. Ils sont bien connus pour agir comme des perturbateurs endocriniens. Selon des chercheurs de l’Université George Washington (Washington), manger à l’extérieur augmenterait notre exposition à ces substances. Les ados, particulièrement exposés Pour le prouver, ils ont analysé les tests urinaires de plus de 10 000 individus. Au cours des précédentes 24 heures, certains […]