Mélamine : l’OMS fixe une dose journalière « tolérable » dans l’alimentation

Depuis l’éclatement du scandale du lait chinois contaminé à la mélamine, cette substance toxique préoccupe les autorités sanitaires mondiales. A tel point que des experts de l’OMS se sont récemment réunis à Ottawa (Canada) pour faire le point. Une dose tolérable de mélamine a même été fixée : elle est de 0,2 mg par kilo de poids corporel et par jour.

Concrètement pour une personne de 50 kg, l’ingestion quotidienne de 10 mg serait ainsi tolérée. Mais attention, « l’absence de données fiables ne nous permet pas d’assurer que cette dose ne présente aucun danger pour la santé humaine » insistent les 31 experts rassemblés au Canada.

Ils rappellent d’ailleurs que la mélamine « est un contaminant qui n’a pas sa place dans la chaîne alimentaire. » Et que sa présence, qui s’explique très souvent par la migration depuis l’emballage, peut être « tolérée » mais en aucun cas jugée comme « normale »… C’est d’ailleurs pourquoi il n’existe pas de norme internationale dans ce domaine.

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  Source : OMS/48, 5 décembre 2008