Menu santé : les groseilles, des bienfaits en grappes

La groseille, voilà un fruit qui explose littéralement en bouche. Disponible sur les étals de nos marchés de juin à septembre, elle est idéale pour les desserts estivaux, mais aussi en apéritif. La preuve en recettes cette semaine sur www.ma-cuisine-ma-santé.fr. Le fruit du groseillier se décline en une multitude de couleurs. Nous connaissons tous la version « rouge vif ». Mais cette baie peut tout aussi bien être blanche, violette, jaune… En fait, il existe plus d’une cinquantaine de variétés. La groseille est l’un des fruits contenant le moins de glucides. Elle est donc très pauvre en calories. En revanche, c’est un […]