Menu santé : le poivron, star au soleil !

Rouge, jaune ou vert… fondant et acidulé… l’été, le poivron ravit vos papilles et se prépare sous moultes formes. Rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr pour tout savoir sur ce légume du soleil ! Au printemps et pendant tout l’été, le poivron peut s’apprécier cru à l’apéritif ou en salade. Rouge, jaune ou vert il peut aussi agrémenter vos brochettes de viandes et de poissons grillées au barbecue. Le must : faîtes mariner de larges cubes (huile d’olive, citron, herbes aromatiques…) avant de les place sur la grille. En poêlées, le poivron relève aussi la saveur de tagliatelles fraîches ou de risottos. Et le mélange […]