Menu santé : l’odeur de la papaye

Car oui, la papaye est un fruit survitaminé. Ce fruit exotique originaire du Mexique « contient une quantité record de vitamine C (plus que le pomelo ou l’orange) », note l’Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel). « Bien que sucrée, elle est pauvre en calories et riche en fibres… C’est donc une gourmandise tout indiquée dans le cadre d’une alimentation équilibrée ! » Sans oublier qu’en plus de sa haute teneur en vitamine C, la papaye est riche en fibres et en calcium. Pour la choisir, fiez-vous à vos yeux. Elle est prête à être consommée lorsque sa peau verte vire au jaune et que cette teinte recouvre un tiers du […]