Menu vegan à Noël : le végétal à la fête !

Pas toujours facile de s’adapter aux régimes alimentaires des uns et des autres lorsque l’heure est au rassemblement autour de la table de Noël, surtout si on est le ou la préposé(e) aux fourneaux. Pour préserver l’esprit de concorde propre aux fêtes de fin d’année, il existe plusieurs solutions : des plats spécifiques pour les adeptes de tel ou tel régime alimentaire (qu’ils soient choisis ou contraints, en cas de diabète par exemple), ou… le même menu pour tout le monde. Adopté par une part croissante de la population pour des raisons le plus souvent éthiques et environnementales, le mode de […]