Les smoothies, aux fruits et… aux légumes - A la une

5 fruits et légumes par jour ? Et si les boire s’avérait plus facile que les manger ? Les smoothies s’invitent dans nos cuisines et permettent de mixer tout en douceur un nombre incalculable de produits frais. A déguster sans modération !

En anglais, smooth signifie lisse. Les smoothies désignent donc des boissons crémeuses et onctueuses. La base en est généralement constituée de fruits ou de légumes frais ou surgelés, passés au mixeur. Pour le reste, accommodez selon vos goûts ou votre imagination. Vous pouvez ajouter des glaçons pilés, du lait, du yaourt, du fromage blanc, de la glace, des amandes, des noix et pourquoi pas des herbes aromatiques. Vous l’avez compris, les associations sont pratiquement infinies. Vitamines (A, B, C, D…), minéraux, fibres… les smoothies permettent de bénéficier des éléments nutritifs naturellement présents dans les fruits et légumes frais. Ce type […]

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