Menus Santé : avec les cakes, d’infinies possibilités !

Sucré ou salé : les cakes nous offrent l’opportunité de varier les plaisirs, avec une touche d’originalité et une bonne dose de gourmandise. Voilà précisément ce que nous proposent cette semaine nos chefs-santé sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr/. Le cake, c’est d’abord un accessoire indispensable : le moule, de préférence en silicone alimentaire. Souple et anti-adhésif, il ne nécessite aucun graissage avant utilisation. De quoi ne pas rater la délicate étape du démoulage. Au niveau des ingrédients, la base classique est généralement constituée de farine, de levure, d’œufs, de sucre ou de sel et d’une matière grasse, (beurre, huile d’huile…). A partir de celle-ci, une […]