Menus Santé : de bons réflexes pour une ‘cuisine anti-gaspi’

Des achats en quantités raisonnables, un réfrigérateur bien rangé pour des aliments mieux conservés et surtout l’art d’utiliser l’ensemble d’un produit ou d’accommoder les restes ! Idées à l’appui, nos ‘chefs santé’ (www.ma-cuisine-ma-sante.fr/) nous aident cette semaine, à remporter cette bataille contre le gaspillage alimentaire à la maison. Opération « Sauvez les restes » ! C’est justement un slogan choisi par le ministère de l’Agriculture qui a lancé une campagne nationale en 2015, sur ce sujet. Histoire de réduire le poids (6,5 millions de tonnes par an) représenté par les déchets ménagers annuels, au sein des foyers français. Sachez par exemple qu’il existe quelques […]