Menus santé : des alternatives au beurre et à l’huile

L’huile et le beurre au lait de vache sont les matières grasses les plus utilisées par les Français. Mais d’autres astuces toutes aussi savoureuses, moins connues, existent aussi. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. La margarine végétale, une alternative au beurre idéale pour les tartines moins salées. Choisissez-là sans acides gras trans ni huile de palme ; Le beurre d’érable. Pâte obtenue à partir du sirop d’érable, ce beurre ne contient ni matière grasse ni produit laitier. Il constitue une source importante de sels minéraux, de magnésium et de potassium. Il est parfait pour les tartines et le glaçage des […]