Menus-santé : des fondues festives et légères

Savoureuses, légères et conviviales, les fondues ont tout bon. @Phovoir. Au pays des fondues, la savoyarde et la bourguignonne sont reines. Pleines de saveurs, elles sont toutefois aussi très riches. Mieux vaut les déguster avec modération. La solution pour profiter malgré tout de ce plat particulièrement convivial ? Varier les plaisirs et tester les délicieuses recettes de fondues proposées cette semaine par nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Hot pot, lau, steamboat, shabu shabu, sukiyakidans… Suivant les pays, la fondue asiatique porte différents noms et sa recette varie légèrement. Mais le principe de cuisson reste le même : équipés d’épuisettes (épicerie spécialisée) et de baguettes, les […]