Menus santé : des mûres et des myrtilles pour quitter l’été en douceur

Déjà nostalgiques des marchés estivaux et leurs étals de fruits gorgés de soleil ? Consolez-vous, l’arrière-saison réserve aussi de jolies surprises sucrées à vos papilles. Ainsi, mûres et myrtilles ne se trouvent que fin août et début septembre. Avant de se prêter à de multiples recettes, comme le prouvent nos chefs cette semaine sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Outre leur saisonnalité, mûres et myrtilles ont de nombreuses similitudes. Toutes deux sont riches en flavonoïdes, des antioxydants aux vertus bien connues. Les mûres sont en plus particulièrement riches en vitamine C, un atout non négligeable quand il faut reprendre le chemin de l’école ou […]