Menus-santé : des tartines comme bon vous semble

Colorée et réalisée à la carte, selon l’envie du moment ou les restes à disposition dans le réfrigérateur, la tartine constitue un vrai plat d’été. Si vous êtes en quête d’inspiration, suivez celle de nos chefs santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr), qui misent à la fois sur l’originalité et la simplicité. La base de la tartine est bien évidemment le pain. Lequel, selon la tradition française, est composé de quatre ingrédients : farine, eau, sel, levure ou levain). Les pains sont riches en glucides complexes. Ils représentent donc une bonne source d’énergie. D’autant plus s’ils sont préparés à base de farine complète et s’ils […]