Menus santé : Du poisson en été ? Cru, c’est encore meilleur

L’été est la saison idéale pour déguster du poisson cru. Sous forme de ceviche – une recette d’Amérique latine– de sushis et autres tartares, sa fraîcheur sera un atout de poids pour vos repas en extérieur. Faites donc le plein d’omégas 3, largement présents dans nombre d’espèces. Pour tout savoir, suivez donc les conseils et les recettes de nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Saumon, daurade, bar ou encore thon. Les poissons qui se dégustent crus sont nombreux. Pour les choisir, il est recommandé de faire appel à un poissonnier. Car le manger cru requiert une fraîcheur impeccable. Evitez donc les produits […]