Menus santé : faites le plein d’énergie avec le raisin

Blanc ou noir, chasselas ou muscat, le raisin signe l’arrivée de la saison automnale. Il se marie avec de nombreux aliments et peut se déguster à n’importe quel moment du repas ou de la journée. La preuve avec les recettes de nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr.    Cultivé en premier par les Perses, le raisin fut apporté en Gaule par les Romains. Aujourd’hui, il se décline en différentes variétés : muscat, italia, chasselas, cardinal… Celui que certains surnomment « le roi des fruits » possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Riche en fructose et en glucose, le raisin fait partie des fruits les plus caloriques. […]