Menus santé : fondez pour le poivron

Vert, rouge, jaune, noir… Le poivron débarque dans nos assiettes pour donner encore plus de couleurs aux plats estivaux. Légume le plus riche en vitamine C, peu calorique, il entre dans la composition d’une grande variété de recettes, à la fois fraîches et goûteuses. Nos chefs vous proposent cette semaine une déclinaison gourmande autour du poivron sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Le poivron est un parent du piment, mais il est généralement moins fort ! L’un comme l’autre ont été baptisés par des explorateurs espagnols, qui les confondaient avec le fruit du poivrier. La variété la plus courante possède quatre lobes, ce qui […]