Menus santé : la papillote au four, au barbecue…

Quelle est la meilleure cuisson pour la santé ? La papillote est définitivement une option à adopter pour conserver tous les bienfaits des aliments et éviter le gras. Suivez nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr pour mettre en application cette méthode douce et délicieuse. Poisson, légumes ou même fruits, la cuisson en papillote s’adapte à de nombreux aliments bons pour la santé. Cette méthode permet de conserver un maximum de nutriments, comme les vitamines et les minéraux. En effet, cuire les aliments peut altérer ces éléments réduisant leurs bénéfices pour l’organisme. Par exemple, la vitamine C est particulièrement fragile. Sensible à la chaleur, […]