Menus-Santé : la tomate, plaisir fraîcheur de l’été !

La saison des tomates (avril-octobre) bat son plein. A nous les fines rondelles et les petits dés ! En salade, en jus, en coulis faits maison ou encore au barbecue, il existe moultes façons d’apprécier cette star de l’été. Pour égayer votre assiette, rendez-vous cette semaine autour des fourneaux de www.ma-cuisine-ma-santé.fr. Rouge et ronde, la tomate s’invite dans les assiettes équilibrées et ensoleillées de l’été. Peu calorique, elle est riche en fibres et vous assure donc un bon transit. Source d’antioxydants et de vitamine C, elle participe à l’élimination des radicaux libres de l’organisme. Elle est aussi gorgée de potassium, impliqué […]