Menus santé : Le melon a vraiment tout bon

Gorgé d’eau et de soleil, le melon nous régale de mai à septembre. A table, il trouve sa place à l’entrée comme au dessert. Mais saviez-vous qu’il pouvait se cuisiner de mille et une façons, en version sucrée comme salée ? Pour goûter à toutes ses saveurs, testez les recettes imaginées cette semaine par nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Légume appartenant à la famille des cucurbitacées, le melon est né en Afrique il y a plusieurs siècles. Petit et peu sucré, le melon prend du volume, son parfum et sa saveur douce s’affirment au fil des années. Sa métamorphose est telle qu’aujourd’hui […]