Menus santé : le persil, l’herbe de nos grands-mères toujours tendance !

Saveur d’antan, le persil fait toujours le plaisir des gourmets pour relever le goût d’entrées, poêlées de légumes et autres mijotés. Vous manquez d’idées pour apprécier le goût de cette herbe aromatique pleine de vitamines ? Rendez-vous cette semaine sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Le persil est votre allié pour accompagner les pommes de terre, les champignons et les lardons de la poêlée forestière. Un beurre persillé accompagne vos escargots ou huîtres chaudes. Mais aussi les viandes et les poissons. Enfin, les tiges, encore plus parfumées que les feuilles, font de succulents potages et servent de garniture aromatique pour les mijotés. Le persil se […]