Menus santé : les farcis, un concentré de saveurs

Des légumes, de la viande, du poisson et même des fruits… Vous pouvez à peu près tout farcir en cuisine. Toutefois, les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne concernant essentiellement les légumes. Très faciles à réaliser, ces plats, consommés à l’apéritif, en entréeou en plat de résistance sont remplis des bons ingrédients. Pour vous inspirer, suivez les conseils de nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Les tomates sont fameuses. Fourrés à la chair à saucisse, ces fruits consommés comme des légumes sont excellents au four. Mais vous pouvez aussi remplir courgettes, oignons, feuilles de blettes, poivrons, feuilles de choux […]