Menus santé : les moules, les coquillages de l’été

Le mois de juillet est idéal pour consommer des moules. Marinières, à la crème ou encore plus originales, au piment, vous apprécierez leur saveur iodée. Pleines de bienfaits pour votre santé, apprenez à les préparer pour un repas copieux et peu calorique avec nos chefs santé sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Comme tous les coquillages, les moules sont particulièrement riches en iode. Ce nutriment est nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde, laquelle intervient dans de nombreuses fonctions de l’organisme, comme la croissance du squelette et le développement du système nerveux. De plus, elles sont particulièrement pauvres en calories, ce qui permet d’en […]