Menus Santé : le panier de l’été rempli de framboises !

Rosées, fraîches, moelleuses et fondantes en bouche, les framboises ont indéniablement le goût de l’été. Cru ou cuit, sucré ou salé, comment apprécier les saveurs de ce fruit riche en antioxydants ? Pour goûter ces plaisirs, rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. En vente d’avril à novembre, avec un pic de juillet à septembre, la framboise ravit petits et grands. Sucré mais pas trop, acidulé mais pas acide, ce petit fruit rouge s’apprécie lorsqu’il est cueilli en pleine nature à la main. Et comme tous les plaisirs simples, un zeste de créativité suffit à monter un peu plus haut sur le barème de l’originalité. […]