Menus Santé : préparez-vous une assiette « zen »

Les vacances déjà, ne sont plus qu’un lointain souvenir… La course contre la montre entre vie professionnelle, vie personnelle et activités sportives (si vous en pratiquez…) est repartie. Et bien souvent, ce marathon apporte son lot de stress ! Pour apporter une touche de détente à votre quotidien, nos chefs (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) ont concocté un menu… « zen ». « Trois neurotransmetteurs -la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine – jouent un rôle particulièrement important dans le fonctionnement harmonieux du cerveau » explique le Dr Laurence Benedetti, médecin micronutritionniste. Dans Les Echos de la micronutrition, elle souligne ainsi que les précurseurs […]