Menus-Santé : prêt pour un été glacial ?

Non, glaces et sorbets n’ont pas le monopole du rafraichissement ! Comme l’illustrent cette semaine nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr, les alternatives sont potentiellement nombreuses. Et pour certaines, elles font clairement froid dans le dos !  Granitas… C’est une grande tendance du moment. Arrivés directement de Sicile, les granités connaissent un vrai succès. Visuel tout d’abord puisque ces boissons composées de glace pilée sont une ode à la fraîcheur. Tellement froides d’ailleurs qu’il est bien souvent compliqué de les conserver en main… A l’origine, ces granités siciliens sont à base d’eau, de sucre et de citron. Faciles à réaliser, ils se préparent au […]