Menus santé : saine et conviviale, la pierrade

Tenté(e) par une pierrade de la mer ? ©Sérieys Les vacances aux sports d’hiver inaugurent bien souvent la saison des raclettes, des fondues savoyardes et autres tartiflettes… Pour à la fois conserver l’aspect convivial de ces plats emblématiques et… ne pas trop peser sur votre ligne, optez donc pour la pierrade. C’est l’assurance de repas très sains et goûteux, d’autant plus que vous aurez suivi les recommandations de nos chefs. Une pierrade, c’est un peu comme une plancha. La cuisson sur une pierre chaude confère un goût bien particulier à vos préparations. Viandes, poissons ou légumes seront saisis par la […]