Menus santé : saucez léger

  Les sauces sont votre petit pêché mignon mais vous pensez que votre régime vous interdit d’y succomber ? Détrompez-vous ! Il suffit de quelques adaptations et d’astuces bien pensées pour concocter de savoureuses sauces pour accompagner tous vos plats préférés. Cette semaine nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr se font une joie de vous révéler quelques-unes de leurs recettes les plus succulentes. Pour préparer une sauce légère et pleine de goût, il suffit d’utiliser les jus de cuisson de votre choix. Poisson ou encore légumes, comme la carotte ou l’oseille. Faites-le réduire de moitié pour concentrer sa saveur, puis liez avec de la […]