Menus santé : tous fans de cru

Sushis, carpaccio, soupes froides… il n’est pas toujours utile de cuire les aliments pour se régaler. Certains ont même adopté de façon exclusive cette façon de se nourrir au quotidien. Sans aller jusque là, nos chefs sur le www.ma-cuisine-ma-sante.fr vous démontrent qu’il est possible, sans en abuser, de manger sain et bon, sans la moindre cuisson. Lorsque les adeptes du cru affirment que cette forme de nutrition est excellente pour la santé, ils ne se trompent pas. En effet, le processus de cuisson facilite l’élimination des minéraux et de certaines vitamines, dont la vitamine C, la plus fragile de toutes […]