N’habituez pas vos tout-petits à manger trop salé !

En France, ce sont les adultes qui mangent trop salé. Les plats préparés pour enfants eux, sont strictement normalisés depuis près de 30 ans et nos petits sont en principe à l’abri des excès. Sauf quand c’est nous qui cuisinons… Le Syndicat français des Aliments de l’Enfance souligne à l’envie que « la réglementation qui existe en France depuis 1976 a été mise à jour en 1996 par une réglementation européenne. Elle pose le principe d’un niveau de sécurité maximum et va bien au-delà de la réglementation des produits courants« . Elle prévoit notamment des apports en sel strictement limités, qui apporte […]