Pesticides : bonnes nouvelles pour les antillais

Les habitants des Antilles sont-ils particulièrement exposés aux résidus de pesticides par leur alimentation ? Cette question posée par l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation, du Travail et de l’Environnement (ANSES) n’est pas dénuée de fondement. En effet, cette population a été largement exposée au chlordécone, un insecticide longtemps utilisé contre les charançons dans les bananeraies de Martinique et de Guadeloupe. Pour s’assurer qu’ils n’ont pas été exposés à des taux trop importants d’autres pesticides, l’ANSES a donc fait procéder à l’analyse de différentes denrées alimentaires locales. Ses conclusions quoique partielles, sont rassurantes. « Les résultats de cette étude […]