Petit-déjeuner : le cadmium omniprésent dans les flocons d’avoine

Dans son numéro de mai 2026, le magazine 60 Millions de consommateurs a mesuré la concentration en cadmium dans les flocons d’avoine. Pour rappel, le cadmium est un métal lourd naturellement présent dans les sols. Mais les activités humaines contribuent aussi largement à sa présence, dans les sols notamment. En cause, l’épandage de fertilisants tels que les engrais minéraux phosphatés et les effluents d’élevage. L’origine du cadmium est aussi industrielle, émis dans plusieurs secteurs, notamment les industries métallurgique, chimique et électrique, ainsi que lors de l’incinération des déchets ou bien encore le recyclage des batteries. 12 marques ont été testées, […]