Polluants éternels : du TFA retrouvé à des niveaux élevés dans les vins européens - A la une

Les niveaux d’acide trifluoroacétique (TFA) ont augmenté de manière exponentielle ces dernières années dans les vins européens. Or, ce polluant éternel, issu de la dégradation des pesticides PFAS, est soupçonné de nuire à la santé reproductive humaine.

Le TFA, pour acide trifluroacétique, fait partie de la grande famille des PFAS, ces polluants éternels qui auraient des effets délétères sur notre santé. Il est utilisé dans de très nombreuses applications industrielles et pour la production de molécules fluorées. Il est retrouvé dans l’environnement – les rivières, les eaux souterraines, les sols, les plantes – du fait des rejets directs ou via la dégradation d’autres PFAS. Les preuves à leur encontre s’accumulent, étude après étude : cancers, hausse du taux de cholestérol, effets sur la fertilité, sur le développement du fœtus, sur le fonctionnement des reins, du foie… Le […]

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Source : Message from the Bottle – The Rapid Rise of TFA Contamination Across the EU, avril 2023 – ANSES - Générations Futures

Ecrit par : Dorothée Duchemin – Edité par Emmanuel Ducreuzet

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