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Pour conserver l’appétit après l’apéritif…

24 décembre 2007

La première fonction de l’apéritif est théoriquement, d’ouvrir l’appétit. Or la gamme des « amuse-gueule » qui l’accompagnent est si étendue et surtout calorique, que bien souvent la fin de l’apéro est synonyme de satiété… Notez bien ces quelques suggestions, histoire que chacun fasse « honneur » au repas.

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