Pour des vaches aux urines moins parfumées…

Il serait possible en ajoutant des tanins à l’alimentation donnée aux vaches, de réduire les émissions d’ammoniac par les élevages. Et du coup, les (grosses) mauvaises odeurs qui en émanent… C’est ce que montrent plusieurs études menées aux Etats-Unis, lesquelles on s’en doute, suscitent beaucoup d’intérêt. Les vaches sont habituellement nourries avec un régime comportant une forte proportion de protéines. Problème : ces protéines une fois digérées, sont dégradées en azote éliminé principalement par voie urinaire. L’azote en effet, forme de l’urée. Au contact du fumier cette dernière est transformée en ammoniac, un gaz particulièrement malodorant. Ses effluves désagréables, âcres […]