Pour votre digestion, un peu de menthe poivrée

Notamment recommandée pour soulager les problèmes de digestion, la menthe poivrée appartient à la famille botanique des lamiacées. Ses parties utilisées sont les feuilles – fraîches ou séchées – préparées en infusions ou sous forme d’huile essentielle. La menthe poivrée entre dans la composition de diverses spécialités culinaires : dans le thé, le taboulé ou les nems. La plante est retrouvée dans quasiment toutes les cultures. Et elle s’avère particulièrement riche en acides phénoliques. Elle contient également une quantité intéressante de flavonoïdes et de tanins. Elle est indiquée par voie orale dans la prise en charge des troubles digestifs fonctionnels […]