Pourquoi de la fumée sort de la bouche quand il fait froid ?

Comme une sensation de fumer mais sans l’odeur du tabac ou autre parfum de vapoteuse… Par temps froid, d’où vient donc cette buée expirée à chaque fois que nous ouvrons la bouche ? Explication.

© illustrissima/Shutterstock.com

Un temps froid et sec, un souffle et cette vapeur qui sort de la bouche… Le principe est en fait le même que celui de la rosée du matin. Autrement dit, cette vapeur d’eau qui se condense au contact d’une surface froide et se dépose en très fines gouttelettes pouvant former une sorte de brume. L’air passe en quelque sorte d’un état de gaz à un autre, liquide.

Minuscules gouttelettes

Lorsque nous respirons, nous rejetons dans l’atmosphère du gaz carbonique (CO2) mais aussi de la vapeur d’eau. Laquelle, en tant que gaz, demeure invisible… sauf quand elle entre en contact avec un air très froid. A l’occasion de cette rencontre hivernale, notre air expiré et chauffé par la température de notre corps, va donc prendre la forme de minuscules gouttelettes, dont l’ensemble va former cette buée.

Se couvrir la bouche

Rappelons également qu’en cas de grand froid, il reste important de protéger certaines parties du corps, notamment si vous êtes cardiaque. Par exemple :

• Recouvrez ainsi la tête et le cou part un bonnet et une écharpe. Ces sites de notre organisme sont considérés comme d’importantes portes de sortie – jusqu’à 30 % de déperdition – de la chaleur;
• Disposez justement cette écharpe devant le nez et la bouche pour respirer de l’air plus chaud, afin de protéger les voies respiratoires du froid. L’enjeu ? Eviter le phénomène de vasoconstriction, caractérisé par le rétrécissement du diamètre des vaisseaux. Il entraîne une réduction du débit sanguin et donc de la quantité d’oxygène transportée par le sang. Avec pour conséquence de demander à notre cœur, davantage d’efforts pour fonctionner.

• 

  Source : Ministère de la Santé - Bibliothèque municipale de Lyon – University of Alberta

• 

  Ecrit par : David Picot – Edité par Emmanuel Ducreuzet