Pourquoi faut-il boire 1,5 litre d’eau par jour ?

Boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour, voilà l’une des recommandations nutritionnelles. Mais au fait, pourquoi est-ce si important ?

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Notre corps est composé à environ 60% d’eau. Eau qui est progressivement éliminée au cours de la journée. En urinant et en transpirant, nous rejetons 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Nous devons donc compenser pour permettre aux reins de fonctionner normalement et à notre organisme de réguler sa température. Mais là ne sont pas les seuls rôles de l’eau que nous buvons.

Maintenir un bon volume de sang

Le sang permet de véhiculer l’oxygène nécessaire aux muscles et au cerveau pour absorber les nutriments et produire l’énergie dont ils ont besoin pour fonctionner. « Les cellules et les organes absorbent de l’oxygène par l’intermédiaire du sang et rejettent du CO2 par la respiration », explique sur son site le Centre d’information sur l’eau. « C’est pourquoi il est essentiel de maintenir un volume de sang suffisant pour transporter l’oxygène nécessaire à l’organisme. Et comme le sang se compose de plasma à 55 %, et que le plasma se compose lui-même de 90 % d’eau, l’eau représente près de 50 % de notre sang. »

Une bonne hydratation permet aussi de maintenir un bon niveau de salive. Laquelle facilite l’absorption des aliments et la digestion. N’oublions pas aussi que boire suffisamment d’eau facilite le renouvellement cellulaire et aide ainsi à garder une belle peau.

Quand faut-il boire ?

Surtout, n’attendez pas d’avoir soif pour boire. « Une bonne habitude consiste à boire tout au long de la journée par petites quantités. Il est en effet préférable de boire régulièrement et par petites gorgées plutôt que des grosses quantités à faible fréquence. C’est plus confortable pour l’estomac et le confort digestif », conclut le Centre d’information sur l’eau.

A noter : Une déshydratation se manifeste par des urines foncées, la bouche et la gorge sèches, des vertiges, de la fatigue ou encore une peau sèche.

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  Source : Centre d’information sur l’eau

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  Ecrit par : Vincent Roche – Edité par : Emmanuel Ducreuzet