Pourquoi les crèmes glacées donnent mal à la tête !

Nous sommes près d’un tiers à souffrir de céphalées lorsque nous dégustons une crème glacée. Différents travaux avaient déjà démontré qu’il s’agissait d’un phénomène essentiellement estival. Aujourd’hui, une étude canadienne contredit cette hypothèse. L’équipe de Maya Kaczorowski, de l’université d’Hamilton dans l’Ontario, s’est sérieusement penchée sur le problème : les maux de tête sont-ils plus ou moins fréquents en fonction de la vitesse à laquelle sont consommées les glaces ? Parmi 145 écoliers séparés en 2 groupes, il s’est avéré que la gloutonnerie donne mal à la tête. Des céphalées ont été observées dans 25% des cas chez les enfants […]